RESTAURACE

RESTAURACE

PŘEDKRMY

  • Hovězí tatarák s topinkami z pivního chleba a nakládaným zeleným pepřem.

    178,-

  • Kachní paštika s mandlemi a portským vínem, podávaná s pivním chlebem a višňovým želé.

    138,-

  • Krokety z kozího sýra s rukolou, červenou řepou a hruškovým rozvarem ovoněným badyánem.

    128,-

  • Králičí sulc s kořenovou zeleninou, cibulovým salátem a octovým přelivem.

    88,-

POLÉVKY

  • Kachní kaldoun s kořenovou zeleninou, nudlemi a knedlíčky z kachních jater.

    68,-

  • Bramboračka s pravými hřiby, ovoněná čerstvou majoránkou.

    58,-

BEZMASÉ A SALÁTY

  • Listový salát s pečenými brambůrkami, kuřecím masem, hořčičnou zálivkou a zastřené vejce.

    178,-

  • Rozpečený kozí sýr na listech salátu s řepou, vlašskými ořechy a medovou zálivkou.

    178,-

  • Široké nudle s ragů z hlívy ustřičné, hnědých žampiónů a ovčím sýrem.

    158,-

HLAVNÍ JÍDLA

  • Steak z pupku mladého býčka s brambůrky pečenými na másle s červenou cibulkou, bylinkami a silnou telecí šťávou.

    398,-

  • Kančí kýta protknutá slaninou se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem, nokem kysané smetany.

    278,-

  • Grilovaný filet sivena na ragů z černé čočky a barevné karotky, estragonová omáčka s citronem.

    298,-

  • Králík a vepřový bůček pečený na zázvoru a medu se šouletem a listovým špenátem s česnekem.

    268,-

  • Konfitované kachní stehno v tymiánovém sádle s vinným hlávkovým a řepným zelím, opečené bramborové válečky s pohankou a karlovarský knedlík.

    268,-

  • Trhaná vepřová krkovice v žitné bulce s okurkovou remuládou a červenou cibulí, hranolky.

    228,-

  • Kuřecí prsíčko pečené na kůži s grilovanou zeleninou a šalotkovou omáčkou s bílým vínem.

    198,-

  • Guláš z hovězího krku na černém pivu MONARCHIE s kroupovým knedlíkem a čerstvou majoránkou.

    178,-

DĚTSKÁ JÍDLA

  • Těstoviny s rajskou omáčkou a masovými knedlíčky.

    98,-

  • Kuřecí prsíčko s máslovou karotkou a bramborovou kaší.

    98,-

DEZERTY

  • Lívanečky s pivní tvarohovou pěnou a borůvkovým žahourem.

    88,-

  • Pražský koláč se šlehačkou a kakaovými boby.

    88,-

*Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.
Copyright © 2017 | Vltavská plavební s.r.o.